2018年の締めくくりとして、今年のワインTOP5 - ランキング 2 / The most memorable TOP 5 wines in 2018 - Ranking 2
独断が更に加速します。もし、少しでもシェリーのような酸化系や蒸留酒っぽいニュアンスの嫌いな方はスルーして下さい🙇♂️ レ・グランジュ・パクネスです。
ランキング２位ともなると、今流行りのミロワールとかセシル・トランブレイとか書いときゃ良いのに、それができないのがmareです。でももちろん、人の裏をかくつもりもなく、純粋にオススメです😊
最近はジュラの作り手が人気ですよね。神様オヴェルノワが人気を先導したのでしょうが、やはり魅力的な作り手がどんどん出てきている事実がそこにはあります。ミロワール、ボールナール、ガヌヴァ、フランソワ・ルーセット・マルタンなど。彼らはヴァンジョーヌ（黄ワイン）も作っていて、ある意味樽熟成の達人たち！ヴァンジョーヌは産膜酵母がワインの液面を覆った状態で６年３ヶ月以上樽熟成しなければならない、その気の長くなる工程をマスターしているマエストロ達なんです。そのジュラ地区の生産者の中で最近のmareのお気にはレ・グランジュ・パクネス（ロルリーヌ・ラボルド）で、目の中に入れても痛くない（笑）
良さを一言でいうと「センス」（日本語的には「塩梅」の方が良いのかな？）。酸化熟成させたワインの本来の醍醐味は「キレ」。でも彼女のワインは酸化させていないワインはもちろんですが、酸化熟成させたワイン（スー・ヴォアル）でもキレではなく「まったり」感があって、でも「だらだら」はしていない。なんという「中庸」の妙！！！緊張感ではない「人懐っこっさ」「優しさ」「穏やかさ」がこのワインにはあって、それはワインのスタイルやブドウの品種こそ違えど４位のマッサヴェッキアに通じるものがある気がします。女性醸造家という共通点がそうさせているのか、自然に囲まれた環境のワイナリーという類似点がその特徴をつくっているのか分かりませんが、とても心地良いワインなのです。北欧の椅子のような、人を包み込むおおらかさがこれらのワインにはあると思っています。
２０１０年ワイナリースタートでこれですから、本当に末恐ろしい。彼女のヴァンジョーヌは見たことがありませんし、造っているかも知りませんが、是非飲んでみたい。今後もmareは彼女を追っかけます！（ストーカーではありません）
mare
My prejudice goes on. If you don't like something like sherry nuance, please skip this article🙇♂️ Ranking2 is Les Granges paquenesses!
It would be much easier for me to write a name like Miroirs or Cecile Tremblay for ranking 2 as it is more fashinable and safer. But, I cannot do that as I am mare! And, it is purely my opinion, not outwitting.
Recently, Jura is in fashion. There is no doubt that Pierre Overnoy led current trend. But, it is also true that there are many great producers such as Miroirs, Bornard, Ganevat, or Francois Rousset Martin..... They also produce Vin Jaune, which is showing they are the master of barrel aging. And, among the winemakers in Jura, my recent favorite is Les Granges paquenesses and I just love it!
Its great point in one word is "sense". Principally, the benefit of oxidation aging is "sharp taste". But, her wines, even her oxidized wines, have relaxing character without rudeness. Its "tenderness" and "warmness" are somehow similar to those of Massa Vecchia which is at no. 4 in my ranking. I am not sure if it comes from the common points of female producer or winery environment that is surrounded by big nature. But, any case, those wines has atmosphere like Scandinavian chair which enfolds people generously.
She just started her winery in 2010 and has reached such a splendid level by now. I really like to taste her Vin Jaune some day though I am not sure if she is making it or not. I just keep following her!
mare
