今年も暮れが近づいてきました。明日はもうクリスマスイヴ。皆さんがホリデームードになる前に、今年の１位を発表したいと思います。 １位はダグノー・シレックス2000年です！！！ このワインを選んだ理由は単純にこのワインが美味しかったからというだけで…

２０１９年のランキング２位は、オキピンティ／グロッテ・アルテ２００６年です。 このワインは月次のワイン会で出したワインですが、開けた瞬間から「特別」なのが分かりました。素晴らしい熟成したバローロ のような威厳さを感じたからです。オキピンティ…

今年もやっぱりナカザワヴィンヤード！ 今年は２月にサラリーマンを辞め（いわゆる「脱サラ」）、ワインダイニングへの道途中として多くのワイン会を企画させて頂きました。そこでワイン好きの方々の嗜好や思考を勉強させてもらったり、そして優に１００本を…