ワインの世界は新しい時代に入りつつあるように感じられます。それは流行とか嗜好の変化とかいったマイナーな変化ではなく、より大きな波のような気がしてます。産業としてのワインではなく、自己表現としてのワインが急速に増えてきていることがそれを窺わ…
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